Los quesos son deliciosos, sin embargo, muchos de ellos son un pecado si es que uno está a dieta y desea bajar de peso. El portal del diario “Clarín” elaboró una lista de los quesos que más engordan.
En líneas generales, los quesos suelen tener un gran contenido calórico, en especial aquellos de pasta dura y que son elaborados a partir de leche entera. Asimismo, los que contienen mayor cantidad de suero de leche (como el queso fresco) son los que menos engordan.
Aquí la lista de los que contienen más calorías (valores dados por cada 100 gr.):
Parmesano: 460 calorías
Manchego (oveja): 420 calorías
Parmesano light: 416 calorías
Mascarpone: 410 calorías
Cheddar: 410 calorías
Provolone: 400 calorías
Roquefort: 380 calorías
Emmental: 380 calorías
Gruyère: 380 calorías.
Azul (blue cheese): 370 calorías.
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